Slizák mazlavý - Gomphidius glutinosus - sliziak mazĺavý

21. ledna 2009 v 13:48 | Všude je uváděn jako jedna z nejchutnějších hub. |  Slizák mazlavý
Václav Burle
Je takový divný, zkrátka mazlavý. Navíc do ruky až odporný, neboť hodně nepříjemně slizký. Když se ale najde jeden, tak všude kolem je jich spousta. Již od převelice dávných dob sbíraný, neboť v krmi vynikající, výtečný, chutný.

Slizák mazlavý není zase tak moc houbaři, znalci, nadšenci, sbíraný. Proč? tak to nevím.... Je to v našem mykologickém prostředí takové divné. Sbíráme ve velkém, a hodně si jich vážíme, plodnice, které by ostatní, i evropské národy, do košíku nevložily. A je to i opačně. Co ony sbírají to my necháváme bez povšimnutí. A sem patří i slizák mazlavý. Nebo máte někdo jiný názor?
nnnn

/ JEDLÝ, výtečný, VII - XI / I když dosahuje velikosti klobouků až 12 cm, nejraději sbíráme menší plodnice. Jsou takové čerstvé, dobře vypadající. V atlasech, předních českých i slovenských mykologů, se píše, že patří mezi nejchutnější druhy. Nacházíme ho hojně, i jednotlivě, hlavně ve smrčinách a pod borovicemi, ale i v lesích smíšených. Kde najdeme první kousky, tak opodál jich bude neurekom. Většině houbařů vadí jeho slizkost, ale například i klouzek modřínový je slizský a jak ho máme rádi.
 

12 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 MY | E-mail | 22. ledna 2009 v 22:05 | Reagovat

www.nahouby.cz

2 Zdeno | 19. srpna 2010 v 17:02 | Reagovat

Slizák mazlavý je vynikají houba do kuchyně. Jenom kdyby nebyl, tak mazlavý. Hned po nálezu sundat mazlavou přžedkožku a je vystaráno.

3 Zuzka | 6. října 2010 v 1:26 | Reagovat

Výborná houba, i když nepříjemně slizská. Letos tam u nás nerostla. Co se stalo? Nevíte někdo?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama