Jezdili jsme kolem ní na svých toulkách po centrálních, ale i třemšínských Brdech velice často. Ničím nás však ze sedadel aut nelákala. Vypadala opuštěně, nikde nikdo, parkoviště před hospodou u silnice stále prázdné. V neděli jsme se vraceli od Třemšína, odkud nás vyhnalo obrovské rozmoklé množství sněhu. Hledali jsme místo na zaparkování, abychom mohli posvačit a konečně z temosek nasát vařicí. čaj. Cestou se nedalo nikde zaparkovat, všude na odpočivadlech spousta sněhu. Konečně! Parkoviště před temnou hospodou. Zastavujeme a čteme na dveřích, že vchod je z druhé strany. Vjíždíme autem za stavení a koukáme jak jeleni v říjnu. Nádherná hájovna, venku překrásné posezení s grilem a udírnou. A uprostřed toho všeho prastará, opravená studna. A v její hlubině kapři, kteří se od jara budou rochnit v nedalekém rybníčku.
Bývalou fořtovnu od Lesů České republiky nedávno koupila pracovitá rodina. On se stará o chod hostince, jeho manželka, vynikající kuchařka, se stará o vaření. Dcera, která má na restaruraci živnostenský list, pracuje v lokále a v šenku. Ale po pravdě řečeno, všemu tam velí on, všech psů šampión. Je krásný, poslušný, ale vy ho nepřikrmujte, neboť by jste u paničky zle dopadli.
Hostinec nejvíce žije v období turistického ruchu, tedy od jara do podzimu. I v zimě se zde o vás dobře postarají. Česká kuchyně je tady proslavená. Je to snad jediná hospoda v Čechách, kde dostanete pravé domací knedlíky. Žádné z velkovýroby, z fabrik, které se podávají ve všech českých a moravských vývařovnách. Za to patří pani kuchařce a její dceři dík všech trempů, cyklistů, turistů, automobilistů atd. Na jídelním lístku bývají i ryby. Dobrou chuť. A vy mladá děvčata, nezapomeňte požádat paní kuchařku o recept na ty knedlíky. Potom vám vaši kluci nebudou utíkat ke konkurenci.
A kde Starou Fořtovnu najdete? Když jedete z Rožmitálu pod Třemšínem, tak máte před Bohutínem po levé straně nádherný kostel a do prava je silnice do Vysoké, památník Antonína Dvořáka. Fořtovna je doslova několik set metrů před touto křižovatkou. Nemůžete jí minout. Skupiny si raději objednají svůj pobyt v této nádherné hospůdce předem. Telefon 724 910 987. Otevřeno denně od 10,00 hodin, kromě pondělí. Když řeknete heslo, nás posílá tremp Václav, tak se dá dohodnout sleva na jídlo. Pití a nápoje si platí každý sám. Pozdravujte Ivetku. Ahoj!
Zde hledá
Když otevřeli, tak to tady bylo prima. Mladá odešla do Prahy, u silnice pokáceli staré nádherné stromy a nikdo neví proč! Barbarství.